«Навруз – это символ новой жизни, надежды и тепла!»
В бакалавриате и магистратуре пермского кампуса Вышки учится более 100 иностранных студентов из самых разных стран. В Высшей школе экономики уважают и сохраняют их культурные традиции, например, отмечают весенний праздник Навруз. Студенты из Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Туркменистана поделились особенностями празднования Навруза и семейными традициями.
Дилмурод Тиллашайхов, студент магистерской программы «Государственное и муниципальное управление», Узбекистан
Навруз в Узбекистане воспринимается как национальный (государственный) праздник и является выходным днем. Его отмечают 21 марта, когда начинается астрономическая весна. Навруз празднуют с размахом и по особым традициям. В моем городе (в Ташкенте) проводятся официальные торжества с участием представителей власти. Организуются фестивали национальной кухни, где главное блюдо – Сумаляк. Также устраиваются представления, народные игры, скачки, перетягивание каната и другие состязания. Все собираются с родственниками, готовят праздничные блюда, навещают друзей и соседей. В последние годы празднование выходит за рамки одного дня — во многих регионах проводят неделю праздников, привлекая как местных жителей, так и туристов.
Так как праздник символизирует обновление, возрождение и единство, в нашей семье еще до праздника стараются успеть навести порядок и чистоту в доме, а также благоустроить прилегающий участок. Включая ежегодный ремонт, который мы проводим накануне Навруза. Уже за день до праздника собираемся всей семьей, чаще у нас дома или у родственников, и готовим сумаляк в больших объемах. Процесс его приготовления занимает более 20 часов и требует постоянного помешивания, из-за чего празднование продолжается и в ночь с 20 на 21 марта.
Стоит отметить, что у нас принято отмечать праздник с семейными играми, мы играем в «Монополию» или даже в «Мафию». К счастью, 21 марта – выходной день, поэтому праздник можно продлить на два дня. Это стало нашей семейной традицией. Также после праздника у нас принято обязательно делиться приготовленными блюдами (особенно сумаляком) с соседями, родственниками (кто не смог присутствовать) и другими знакомыми.
Для меня Навруз — это не просто праздник, а глубокий символ обновления и единства. Он несет в себе тепло весны, дух традиций и чувство общности. Это время, когда люди забывают обиды, открывают двери для гостей, делятся радостью и добрыми пожеланиями. Особенно этот праздник напоминает мне о том, что в жизни всегда есть место новым начинаниям, как природа пробуждается после зимы. Тем более, он связан с вкусной едой, народными играми и весельем, что делает его по-настоящему радостным и душевным. Помню, что в 2021 году, в рамках нашего общежития НИУ ВШЭ – Пермь (по адресу ул. Уинская, д. 34) я даже организовывал Навруз совместно со студенческим советом и иностранными студентами. Для праздника мы украсили аудиторию, приготовили национальное блюдо — плов, а также много сладостей и выпечки. В качестве гостей были приглашены сотрудники и студенты нашего университета, а также представители узбекской диаспоры — Национально-культурного общества узбеков города Перми.
Юлия Подгоренко, студентка магистерской программы «Управление развитием бизнеса», Узбекистан
В Узбекистане Навруз – это не просто праздник, а символ возрождения природы, обновления и добрых начинаний. Он совпадает с днем весеннего равноденствия, когда день и ночь становятся равны, а природа пробуждается к новой жизни. В древних традициях этот момент считался началом нового года, ведь с приходом весны начинается новый жизненный цикл. Именно поэтому Навруз – это время очищения, перемен и добрых пожеланий. В нашей стране он отмечается с большим размахом: проходят народные гуляния, проводятся концерты. В этот день повсеместно готовят традиционные блюда, главным из которых является сумаляк – символ достатка и благополучия. Государственные мероприятия сопровождаются поздравлениями руководства страны, а сам праздник объявлен выходным днем, чтобы люди могли в полной мере насладиться его атмосферой.
В нашей семье этот праздник всегда был особенным. Мы заранее готовились к нему: наводили порядок не только в доме, но и в душе и в сердце, чтобы войти в новый год с чистыми мыслями и добрыми пожеланиями. Обязательно собирали праздничный стол, поздравляли друг друга и навещали родных. Это не просто праздник, а ощущение обновления, когда хочется оставить позади все лишнее и войти в новый год с легкостью на душе и с миром в сердце.
Для меня Навруз – это символ новой жизни, надежды и тепла. Само весеннее равноденствие напоминает о гармонии, обновлении и начале чего-то нового, этот праздник наполняет сердце светлыми чувствами и объединяет людей, заставляя задуматься о важности традиций, семьи и душевной гармонии. Это не просто торжество, а символический рубеж, когда хочется начать с чистого листа, пожелать себе и близким удачи в новом году.
Камила Дженалаева, студентка образовательной программы «Юриспруденция», Казахстан
Как и во многих странах средней Азии, в Казахстане празднуют день весеннего равноденствия. У нас его называют Наурызом, и это национальный праздник, который отмечается с размахом. В школах проводят дни, посвященные истории и культуре Казахстана, устраивают чаепития. На площадях тоже накрывают широкие дастарханы и угощают прохожих баурсаками – казахским хлебом, устраивают концерты. Во время Наурыза население Казахстана обращается к собственной культуре, поэтому семьи накрывают стол блюдами национальной кухни. Самое главное, без чего никак не обходится Наурыз – это бешпармак. Это блюдо из конины и теста, и я его всем сердцем обожаю и всем советую попробовать!
Главная традиция нашей семьи на Наурыз – собираться вместе у бабушки. Она всегда зовет на праздник много гостей, поэтому за столом мы часто видимся даже с самыми дальними родственниками. И даже в Перми мы с ребятами из Казахстана, собираясь как семья, вместе накрываем стол с бешпармаком и баурсаками, пьем чай с молоком и кушаем казахстанский шоколад.
В общежитии много иностранных студентов, которые разделяют празднование Наурыза, поэтому праздничная суматоха и угощение соседей создает ту самую атмосферу. Помню даже, как накануне Наурыза одна из моих соседок из Кыргызстана, войдя на кухню, где готовился стол, удивилась и сказала: «Пахнет прямо как дома!»
Назима Орозобекова, студентка образовательной программы «Международный бакалавриат по бизнесу и экономике», Кыргызстан
Навруз в Кыргызстане — это один из самых значимых праздников, который отмечается с такой же важностью, как Новый год. Вся страна с радостью встречает этот праздник весны. В каждом городе в центре проходят масштабные церемонии, где выступают местные артисты, танцоры и другие талантливые исполнители. Этот праздник ассоциируется у меня с теплотой, семьей и, конечно же, с традиционным праздничным блюдом — сумолоком.
Каждый год мы с семьей отмечаем Навруз. Утром мы идем в центр города, где наслаждаемся концертами и гуляем. В этот день все объединяются, и в городе царит необычная атмосфера. Мы обязательно кушаем сумолок, который готовится с соблюдением определенных правил: его варят несколько дней, тщательно следя за рецептом и процессом. После окончания церемонии мы едем в село к бабушке, чтобы поздравить ее. В селе атмосфера праздника другая, там больше соблюдают традиционные правила. Готовят самые вкусные блюда, такие как боорсок и бешбармак, строят юрту и готовят сумолок, который бесплатно раздают всем желающим. Важно, что этот день является днем нового года, и пожилые люди дают благословение (бату), прося теплой весны и удачного урожая.
Во время учебы в школе я активно участвовала в мероприятиях, посвященных Наврузу. Мы одевали наши самые красивые традиционные одежды, ставили сценки, пели песни о Наврузе и многое другое. К сожалению, находясь за границей, нам не удалось отпраздновать этот праздник так, как в Кыргызстане. Тем не менее, мы приготовили традиционные блюда и собрались с друзьями и одногруппниками, обсуждая, как каждый из нас отмечал этот праздник. Но мне хотелось бы отметить этот праздник тут вместе с другими иностранными студентами – из Узбекистана, Казахстана, Таджикистана. Показать и рассказать другим о нашем празднике, наверняка в каждой стране его отмечают по-разному, и для нас было бы замечательно обменяться опытом.
Для меня и моей семьи Навруз — это один из самых важных праздников, который мы с нетерпением ждем и с удовольствием отмечаем.
Мария Шетдадова, студентка образовательной программы «Иностранные языки и межкультурная коммуникация в бизнесе», Туркменистан
Новруз байрам для нашей страны – это традиционный праздник весны. В честь этого праздника у всех выходной 2 дня на государственном уровне. В эти дни в каждом городе проводятся торжественные мероприятия, такие как концерты известных бахши (исполнители и композиторы народных песен на традиционных инструментах) нашей страны в специальных зданиях (концертный зал) Türkmeniň ak öýi (они похожи на огромные белые юрты), также много танцев традиционных Kuşt Depti (помню даже как много моих знакомых присоединялись к танцорам).
Обычно в этот праздник моя бабушка готовила для нас ритуальное блюдо Новруза из семени (оно напоминает халву, но более тягучую из сока проросшей пшеницы). А дедушка всегда привозил фрукты из своего сада (урюк, маленькие яблочки). Новруз для меня всегда значил, что весна пришла, пришла пора отличной погоды, иногда дождливых дней, новых цветов и день, когда бабушка с дедушкой радуют вкусностями.